Những món ăn nên thử khi sang Hàn Quốc

Mỗi quốc gia đều có cho riêng mình một nền ẩm thực độc đáo, đặc trưng. Chính vi vậy, trong bài viết này  IDC sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn ngon đặc trưng của đất nước Hàn Quốc, nếu có cơ hội hãy thử một lần để trải nghiệm và chia sẽ cảm xúc với mọi người nhé.

MÌ LẠNH

Món mì lạnh là món của người Triều Tiên xưa. Bắt đầu xuất hiện là một món ăn mùa đông ở phía bắc của bán đảo Triều Tiên (ngày nay là CHDCND Triều Tiên), cho đến nay đã rất phổ biến trên khắp Hàn Quốc.

Mì lạnh thường dùng loại sợi mì nhỏ, được làm từ bột sắn dây, kiều mạch, rong biển, trà xanh…,sau đó  ướp đá lạnh, thêm một ít rau sống thái chỉ, vài lát lê Hàn Quốc, một quả trứng luộc hoặc thêm thịt bò lạnh. Có thể thêm một ít mù tạt cay hay giấm để tăng vị của món ăn.

CANH GÀ HẦM SÂM HÀN QUỐC

Gà hầm sâm, món ăn cực kỳ nổi tiếng của Hàn Quốc, với nguyên liệu chính là nhân sâm và thịt gà, được chế biến bằng cách hầm gà cùng với nhân sâm, táo đỏ, gừng và tỏi. Gà gần sâm thường được nấu vào những ngày nóng, giúp giải nhiệt cơ thể, đây là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe.

CƠM TRỘN BIBIMBAP

Là một món ăn điển hình của nền ẩm thực Hàn Quốc, món ăn ưa thích của người Hàn Quốc và du khách thập phương. Điểm độc đáo và ấn tượng của món ăn chính là thành phần nguyên liệu khá phong phú gồm rau, thịt bò cả trứng và gochujang cùng với gia vị kết hợp. Cơm trộn đậm đà thêm từng miếng thịt bò mềm vừa chín tới, thêm một chút rau củ, kim chi cay cay, miếng trứng ốp la lòng đào, rưới nước sốt lên trên trộn đều và chúng ta đã có một món ăn tuyệt vời, nó sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

ĐẬU PHỤ HẦM CAY – SOONDUBU JJIGAE

Đây là món ăn lý tưởng vào mùa lạnh tại Hàn Quốc, là sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ, rau, hải sản, thịt, tương ớt và một số nguyên liệu khác.

Đậu phụ mềm, thêm hương vị ngọt từ thịt, cay cay từ ớt, sẽ khiến thực khách bị cuốn hút ngay lần đầu thưởng thức

SƯỜN NƯỚNG

Sườn nước hay còn được gọi chung là Galbi trong ẩm thực của người Hàn Quốc. Galbi thường là thịt sườn bò hoặc lợn hoặc gà tẩm xì dầu (kanch’ang) rồi nướng.

Những miếng sườn to hay những dẻ sườn nhỏ màu đỏ nâu, thơm vị sốt ướp đậm đà.